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L'Art de la frugalité et de la volupté" de Dominique Loreau est un guide pratique qui invite à repenser notre rapport à la consommation et au plaisir dans une perspective de simplicité volontaire. Dans ce livre, point de menu de régime, ni de traque des calories. Pour perdre du poids et apprendre à mieux manger, Dominique Loreau propose plutôt des principes simples et naturels où le plaisir est toujours présent. S’inspirant de la philosophie zen et des traditions japonaises, elle livre les secrets d’une cuisine qui fait du bien au corps et à l’esprit. Un véritable retour aux sources.
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Karine Vallet
Pour maigrir et mieux manger, les nutritionnistes et diététiciens proposent de nos jours des régimes et des règles strictes pour retrouver son poids de forme. Dominique Loreau se démarque de cette tendance en excluant tout interdit en matière d’alimentation. Dans son livre L’Art de la frugalité et de la volupté publié en 2009, elle expose une méthode simple pour acquérir de nouveaux réflexes alimentaires en accord avec notre nature profonde. Au-delà de l’art de bien manger, elle développe une philosophie inspirée de la culture japonaise et bouddhiste qui s’étend à tous les domaines de la vie. Quelles sont les astuces pour maigrir sans se priver ni renoncer à ses mets préférés ? Comment concilier cuisine saine et emploi du temps chargé ? Dans quelle mesure la nourriture peut-elle nous aider à nous épanouir spirituellement ? À travers de multiples conseils, Dominique Loreau nous réapprend à manger sobrement tout en nous faisant plaisir.
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